한 청년의 꿈과 선교사의 영향으로 시작된 알리 스캐너 커피 카페 창업 이야기. 김정화의 갑작스러운 죽음과 가족에게 남긴 유서로 시작된 커피 창업 성공 비결을 알아보자.
커피 창업 시 어떤 점을 고려해야 하나요?
커피를 만들기 위한 장비 선택과 물의 품질 및 온도가 중요합니다.
알리 스캐너 커피 카페의 특징은 무엇인가요?
알리 스캐너는 케냐 커피의 특징과 차별화된 맛으로 유명합니다.
가맹점 오픈 시 어떤 과정을 거치나요?
가맹점 오픈과 매뉴얼 설정에 대한 과정을 거치게 됩니다.
커피를 만들기 위한 물의 온도는 어떻게 해야 하나요?
물의 온도는 커피 맛에 영향을 미치므로 중요한데, 보통 90~96도 사이가 적합합니다.
커피 창업 시 어떤 장비가 필요한가요?
머신, 그라인더, 정수 필터 등의 장비가 필요하며, 장비 선택 시에는 신중한 고려가 필요합니다.
커피 창업 후 어떻게 매출을 올릴 수 있나요?
매출을 올리기 위해서는 새로운 메뉴 개발과 마케팅 전략이 필요합니다.
커피 카페의 인테리어는 어떻게 하는 것이 좋나요?
커피 카페의 분위기와 컨셉에 맞는 인테리어가 중요합니다.
커피의 맛을 더 좋게 만들기 위한 요령이 있나요?
커피를 내릴 때 사용하는 물의 품질과 온도를 신경써야 합니다.
커피 카페의 경쟁력을 높이기 위한 전략은 무엇이 있나요?
고객 맞춤형 서비스와 특별한 이벤트를 통해 경쟁력을 높일 수 있습니다.
커피 창업 시 유의해야 할 법적인 사항은 무엇인가요?
음식점 영업에 필요한 라이센스와 허가 등을 사전에 철저히 확인해야 합니다.