[#밥친구] 닭갈비집 사장님의 운영 방식 및 어려움에 대한 이야기

닭갈비집 사장님의 경험에는 무엇이 포함되어 있나요?

건설 업체에서의 어려움, 매출 부진, 요식업 선택 후회 등이 포함되어 있습니다.

고객들이 많이 찾는 메뉴는 무엇인가요?

고기의 품질과 양에 대한 긍정적인 평가를 받고 있으며, 치즈 추가 요청이 많이 있습니다.

가게 운영에 대한 어려움은 무엇인가요?

고기 변경으로 인한 손님들의 불만, 장사 부진, 배달을 통한 소득 창출의 어려움 등이 있습니다.

닭갈비집 사장님의 가게 개선 방안은 무엇인가요?

시스템 개선, 메뉴 다양화, 디자인 개선 등이 가게 개선 방안으로 제시되었습니다.

사장님의 가게 운영에 대한 계획은 무엇인가요?

마라탕의 맛과 함께 식당 운영에 대한 협상, 한국 사람들도 많이 먹을 수 있게 만든 마라탕의 변화, 가게 운영과 가족의 도움에 대한 계획 등이 있습니다.