37살 사장님이 연애 집 차 다 포기하고 술 장사로 대박난 비결
음식레스토랑 리뷰김현수는 3년 전에 오픈한 휴전한식 주점을 운영하고 있으며, 프리랜서로 10년 가까이 활동한 경험을 토대로 밥집 창업 시 어려움과 성공 요인을 이야기합니다. 또한, 프랜차이즈의 장단점과 레스토랑의 성공 비결에 대한 경험과 노하우를 나눕니다.
휴전한식 주점 운영
⏰김현수는 3년 전에 오픈한 휴전한식 주점을 운영하고 있으며, 이전에는 성수동에서 동업을 하고 있었음.
밥집 창업 시 어려움과 성공 요인
⭐프리랜서로 10년 가까이 활동한 경험을 토대로 밥집 창업 시 어려움과 성공 요인을 이야기함
💡규칙적인 생활 리듬 찾는 것이 어려웠지만 한식 주이며 막걸리와 전을 판매하며 성공을 거둠
💰창업 비용을 조금씩 모으고 사업자 대출을 받으며 주변에서 돈을 빌려 창업을 성공시킴
프랜차이즈의 장단점
🚶♂️모델 워킹과 걷는 거의 차이
⚖️프랜차이즈의 장단점
🔒프랜차이즈의 틀에 따른 제약
레스토랑의 성공 비결
🍴고객이 막걸리와 전을 주문하고, 메뉴 선택에 대해 이야기한다.
👩🍳주인은 레스토랑의 메뉴 다양성과 맛의 중요성에 대해 이야기한다.
📈주인은 레스토랑의 성공 비결에 대해 경험과 노하우를 나눈다.
FAQ
창업 비용을 조금씩 모으는 방법은 무엇인가요?
주변에서 돈을 빌려 창업을 성공시키는 방법이 있습니다.
프랜차이즈의 장단점은 무엇인가요?
프랜차이즈의 장점은 이미 검증된 시스템과 브랜드 인지도를 활용할 수 있는 것이며, 단점은 프랜차이즈의 틀에 따른 제약이 있습니다.
어떤 메뉴가 레스토랑의 성공에 영향을 미치나요?
메뉴의 다양성과 맛의 중요성이 레스토랑의 성공에 영향을 미칩니다.
일일 매출은 얼마나 되나요?
일일 매출은 5,800원에서 6,000원 정도로 추정됩니다.
