떡볶이 가게의 위생 문제와 운영 방식 점검 결과
음식레스토랑 리뷰떡볶이 가게의 위생 상태와 운영 방식에 대한 비난과 문제 제기가 있어서 기습 점검을 실시하였습니다. 결과적으로 가게는 위생 문제로 인한 폐업 위기와 리뷰 중요성을 강조받았습니다.
매뉴얼 및 관리 강화
⚠️떡볶이 가게의 매장 관리 소홀로 악플이 쏟아지고 있음
⚠️새로 입사한 비서가 매뉴얼 전달 및 관리 강화를 제안함
⚠️가게 메뉴얼 및 재료 관리에 대한 규정을 상세히 안내함
내부 청결 상태 및 재고 관리
⚠️가게 내부와 메뉴판 관리가 소홀했고, 물 부족 문제도 발생했다.
⚠️물 부족으로 인한 서비스 지연과 손님 대응 부족이 확인되었다.
⚠️가게 내부 청결 상태와 재고 관리에 대한 부족한 점이 드러났다.
메뉴얼 및 관리 부족
⚠️가게 메뉴얼 및 관리 부족
⚠️조명 교체 및 정리 필요성
⚠️가게 내 청결 상태와 수건 부족 문제
고객 불만 및 위생 상태
⚠️고객들의 불만을 일으킬 수 있는 위험한 상황 발견
⚠️매뉴얼 미숙 및 위생 상태 부실 확인
⚠️튀김 반죽은 주문 시에 만들어야 함
FAQ
떡볶이 가게의 위생 상태가 폐업 위기에 놓일 정도인가요?
네, 위생 문제로 인해 폐업 위기에 처해있었습니다.
어떤 문제로 물 부족 문제가 발생했나요?
가게 내부와 메뉴판 관리 소홀로 물 부족 문제가 발생했습니다.
매뉴얼 관리 강화를 위해 어떤 조치가 필요할까요?
새로운 매뉴얼을 작성하고 직원들에게 철저한 교육이 필요합니다.
고객 불만을 일으킬 수 있는 위험한 상황은 무엇인가요?
위생 상태가 나쁜 음식을 제공하는 것과 같은 위험한 상황입니다.
튀김 반죽은 언제 만들어져야 하나요?
튀김 반죽은 주문 시에 만들어져야 합니다.
가게 내부 청결 상태를 개선하기 위해 어떤 조치가 필요할까요?
가게 내부를 청소하고 재고 관리를 철저히 해야 합니다.
조명 교체 및 정리가 필요한 이유는 무엇인가요?
조명이 밝지 않으면 가게 내부의 더러운 상태를 숨길 수 있기 때문에 교체 및 정리가 필요합니다.
가게 메뉴얼 및 관리 부족으로 인한 문제는 무엇인가요?
매뉴얼 부족으로 인해 서비스 지연과 손님 대응 부족 문제가 발생했습니다.
수건 부족 문제는 어떻게 해결해야 할까요?
수건을 충분히 비치하고 사용 후 즉시 교체하는 관리가 필요합니다.
가게 주인의 대응에 대한 비판은 무엇인가요?
가게 주인의 행동과 대응이 비상하고 적절하지 못했습니다.
