조리 매연으로부터 폐암 예방을 위한 안내 및 주의사항

⚠️조리 시 발생하는 매연이 폐암 위험을 높일 수 있다.

⚠️미세한 입자가 폐의 말단까지 침투하여 발생하는 조리로 인한 폐암에 주의해야 한다.

⚠️매연은 미세먼지와는 다른 것으로, 안전한 조리 방법을 사용해야 한다.

⚠️환기 시설을 개선하여 매연을 줄이는 노력이 필요하다.

⚠️식용유 안전한 사용 방법과 튀김 시 안전한 방법에 대해 꼼꼼히 알아야 한다.

⚠️벤조피렌이 건강에 해로울 수 있으며, 훈제 고기와 참기름에 많이 함유되어 있다.

⚠️벤조피렌 섭취량을 줄이기 위해 훈제 고기를 적게 섭취하고 정부의 규제를 따라야 한다.

⚠️조리 시 자연환기와 후드 사용이 필수적이며, 최소 30분 이상 환기를 유지해야 한다.

⚠️전기레인지 사용과 종이호일 또는 프라이팬 뚜껑을 사용하여 미세먼지를 방지해야 한다.