オルタナハウスで賞味期限が切れそうな調味料を使い切る料理チャレンジが行われています。キッチンで一人ずつ担当を決めて調理し、同時に食べることを楽しんでいます。作業を始める前に洗い出しを行い、無駄をなくしています。
調味料の賞味期限が切れても使っても大丈夫ですか?
賞味期限が切れた調味料は品質が落ちる可能性がありますが、一般的には安全です。
料理中に調味料が足りなくなったらどうすればいいですか?
似た味の調味料で代用するか、他の調味料で味を調整することができます。
料理中に火災が起きた場合どうすればいいですか?
すぐに火を消し、換気をしっかりと行い、火災報知器を確認して安全を確保しましょう。
調理中に怪我をしたらどうしたらいいですか?
怪我の程度に応じて応急処置を行い、必要なら医療機関を受診しましょう。
料理中に食材が腐っていることに気づいたらどうすればいいですか?
すぐにその食材を取り除き、周囲の食材に影響がないように注意しましょう。
料理中に調味料の量を間違えてしまったらどうすればいいですか?
他の調味料でバランスを調整するか、薄めるなどして修正することができます。
料理中に誤って火をつけてしまったらどうすればいいですか?
すぐに火を消し、火災を防ぐために周囲の安全を確保しましょう。
料理中に調味料がこぼれたらどうすればいいですか?
すぐに拭き取り、滑りや誤飲の危険がないように清掃しましょう。
料理中に調理器具が壊れたらどうすればいいですか?
安全を確保するために使用を中止し、新しい器具を用意するか修理を依頼しましょう。
料理中に食材を誤って捨ててしまったらどうすればいいですか?
代用可能な食材で代替するか、別の料理に活用するなどして無駄を減らしましょう。