市販のカレールーを箱通りに作り、余計なアレンジを加えずに評価するルールが設けられ、料理研究家が新たな発見を行った。バーモントカレーやジャバカレーなど様々なカレールーが比較され、驚きの味わいが評価された。
カレールーには何が入っているのか?
V4ペーストが入っており、甘いイメージが強い。
バーモントカレーとはどんな味わい?
カルダモンの香りが強く、専門店っぽい香りがし、尖った味わいがあり好みが分かれる。
カレールーのアレンジ方法は?
オイスターソースを入れるとさらに美味しくなり、他のスパイス感の違いも比較されている。
どのカレールーが一番美味しいとされた?
白いカレールーが最も美味しいと評価された。
市販のカレールーの味にはどんな驚きがある?
一般的なカレーとは異なる新たな味わいを感じることができる。