真夜中のまかない鶏ラーメンの作り方
食べ物レストランレビューこの動画では、老舗焼鳥屋から教わった真夜中のまかない鶏ラーメンの作り方が詳しく紹介されています。ラーメン作りの熱意から家庭でのスープ取り方法、卵の洗い方と保存注意、半熟卵の作り方と注意点、そして最後に美味しそうなラーメンの味と香りまで、全工程を丁寧に解説しています。
ラーメン作りの熱意から家庭でのスープ取り方法
⭐️ラーメン作りの熱意
🍲家庭でのスープ取り方法
🍗鶏肉の準備方法
卵の洗い方と保存注意からニンニクとネギの追加
🥚卵の洗い方と保存注意
🥓ラードの使い方と調理手順
🧄ニンニクとネギの追加
半熟卵の作り方と注意点から酒と出汁を使ったゆで卵の調理手順
🥚半熟卵の作り方と注意点
🍶香味油の深みを出すための調理方法
🍳酒と出汁を使ったゆで卵の調理手順
個人的に買いやすい美味しいラーメンから美味しそうなラーメンの味と香り
🍜個人的に買いやすい美味しいラーメン
🧂調味料の追加方法
🌶胡椒の使い方
FAQ
このラーメンの作り方は難しいですか？
いいえ、動画の解説がとてもわかりやすいです。
どのくらいの時間で作れますか？
準備と調理を合わせて約30分ほどで作れます。
材料はどこで手に入りますか？
一般的なスーパーや食材店で手に入ります。
卵の茹で加減はどうすればいいですか？
動画内で丁寧に説明されていますのでご安心ください。
ラーメンの具材はアレンジできますか？
はい、お好みの具材でアレンジすることができます。
ラーメンのスープは冷凍保存できますか？
冷凍保存が可能ですが、できるだけ早めにお召し上がりください。
香味油の代わりに他の油を使ってもいいですか？
はい、他の油でも代用可能ですが、香味に影響が出る場合があります。
ラーメンのスープ取りには特別な道具が必要ですか？
特別な道具は必要ありませんが、丁寧な作業が必要です。
ラーメンのスープは何日間保存できますか？
冷蔵保存で2〜3日間、冷凍保存で1ヶ月程度保存可能です。
動画内で使用されている調味料はどこで手に入りますか？
一般的なスーパーや食材店で手に入ります。
